I nutrienti o principi nutritivi sono sostanze assunte durante il processo di nutrizione, sono indispensabili alla vita e al metabolismo degli organismi viventi, siano . I principi nutritivi sono sostanze chimiche che si trovano in tutti gli alimenti, ma in quantità diverse dall’uno all’altro. Agiscono nell’organismo in tre modi:.

Gli alimenti o cibi forniscono le sostanze (principi nutritivi) indispensabili per fornire al corpo umano l’energia di cui ha bisogno e gli elementi necessari alla . Consideriamone sinteticamente sei categorie. Vi capita mai di leggere le tabelle nutritive riportate sulle etichette dei prodotti alimentari? Se sì, a quali informazioni prestate maggiore . Proteine, grassi, zuccheri, vitamine, sali minerali e acqua: sono sostanze chimiche che si trovano più o meno in tutti gli alimen . Cerchiamo di fornire una panoramica completa dei principi nutritivi degli alimenti. Impariamo a conoscere quali sono i macronutrienti e quali i i micronutrienti da . La presenza di grassi e di proteine nei vari tipi di carne. Le proprietà nutritive e benefiche della frutta e le indicazioni su quali sono quelle.

La frutta è uno degli elementi più importanti della nostra alimentazione.