Il Mulino di Pegli è il più conosciuto in Italia per la sua produzione esclusiva di farina di Ceci. Le confezioni da 5gr, vendute in scatole da 10kg, sono inoltre . La Val Varenna, alle spalle di Pegli, nel ponente cittadino, era conosciuta come.

Farina di ceci di grana finissima passata attraverso setacci e antichi macchinari del Molino di Pegli che hanno più di 1anni di storia. Via Granara – Genova – GE – Molini – Leggi le. Il molino produce farine di varie tipologie e termotrattati a Calamandrana (AT).

Molino di Pegli, questo è il nome del molino che si trova più precisamente sopra Pegli,.

Adibito per la produzione della farina di Ceci, presenta ai giorni nostri . Presso La Drogheria di Paola e Simona a Genova troverete legumi e cereali, frutta secca, farine, infusi, erbe e spezie. Farina di ceci del Mulino di Pegli. Ungere la teglia, versare un dito di olio dentro ad un contenitore con . Piatto tipico invitante e appetitoso dalla caratteristica di cibo povero, in grado. Pegli preparano la farinata utilizzando tre forni a legna, la farina di ceci macinata dal.

Molino di Pegli, situato nella Valvarenna e olio di oliva extra vergine della . Qui attendi la linea per raggiungere l’antico mulino di via Varenna, il “Molino di Pegli” che da tempi immemori produce la farina di ceci più buona di Genova.