Le fasi di lavorazione del pistacchio. Dall’ingresso in azienda alla produzione finale dei pistacchi di Bronte. Guarda su Video Mediaset del programma .

Il pistacchio di Bronte dopo essere raccolto viene separato dal mallo. Dall’amore per la terra e dalla passione per la pasticceria, a Bronte, famosa nel mondo per il suo oro. La pianta del pistacchio (il cui nome scientifico è Pistacia Vera) appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae è originaria del Medio Oriente. E’ effettuata mediante lavorazione meccanica dalle cooperative o dai .

L’economia e il territorio di Bronte, Il Pistacchio, La Dop del pistacchio, Bronte. Poiché un raccolto e una lavorazione rapida sono fondamentali per la qualità del prodotto, l’industria del pistacchio lavora ore su per sei . Marullo è un’azienda alimentare specializzata nella lavorazione del pistacchio e della frutta secca per l’industria alimentare e dolciaria. I centri di lavorazione e commercializzazione del pistacchio.