I carciofi sono un ortaggio molto versatile in cucina che viene utilizzato per moltissime preparazioni, vediamo come pulirli correttamente. La pulizia dei carciofi è spesso considerata lunga e difficile. Sebbene richieda un pochino di tempo, è però molto semplice una volta che si sa cosa bisogna fare .

Beh, io l’ho scoperto da quando ho iniziato a comperare i carciofi freschi dato che la pulitura di questi ortaggi non è delle più semplici e rapide …anzi! I carciofi sono un ortaggio molto versatile in cucina che vengono utilizzati per moltissime preparazioni. Per evitare che le mani e le dita si anneriscano mentre pulite i carciofi indossate dei guanti oppure strofinate le mani con del succo di limone.

Come pulire i carciofi – Guida di cucina per pulire e tagliare i carciofi per utilizzarli al meglio in cucina.

Pulire i carciofi non è la sola cosa da apprendere quando si intende cucinare questi ottimi ortaggi: infatti anche all’atto dell’acquisto . Pulizia e preparazione dei carciofi sono una lotta all’annerimento che è praticamente istantaneo. Non avete fatto in tempo a scorciare il gambo . Uno dei primi e più classici problemi che incontra chi si prepara a cucinare i carciofi è la loro pulizia. Con tutte quelle spine e quelle foglie dure . Quando veniamo al mondo non sappiamo pulire i carciofi tranquille, non ne possediamo la tecnica nemmeno nel bagaglio del nostro dna, ma .