Il taglio dei tralci con la cimatura contiene l’eccessiva crescita della vegetazione e favorisce la formazione di nuove foglie, utili ai grappoli. Cimatura, Pettinatura, Sfogliatura. In fase di alle- vamento la cimatura serve per:.

Sono giorni molto impegnativi per papà Bruno che inizia il suo lavoro in vigna molto presto, sale sul suo trattore e inizia a cimare le viti, filare dopo filare, con . La sfogliatura consiste nell’eliminazione delle fo- glie presenti nella zona dei . Nei casi di viti troppo deboli che presentano tutti i germogli fertili, per non. La cimatura è una tecnica che permette l’asportazione di un tratto più o meno lungo .

Nel terzo episodio del documentario si vede Elisabetta Foradori, in tarda primavera, che arrotola i tralci delle viti attorno al filo più alto del suo . Media collina di Montecalvo Versiggia, operazioni manuali di potatura verde su vite di moscato bianco. Questa comprende essenzialmente, la spollonatura, la scacchiatura, la legatura, la cimatura e la sfogliatura. In questo periodo della stagione, . Per regolare al meglio il metabolismo della vite risulta necessario curare. A partire da fine fioritura generalmente si esegue la cimatura, cioè il .