Farina integrale: Senz’altro è la migliore a livello nutrizionale, specialmente se macinata a pietra come la nostra, poiché le macine lavorando a . Come si usano le farine macinate a pietra? Ma che differenza c’è tra la farina tipo e la farina tipo 2?

La farina tipo rappresenta probabilmente il miglior equilibrio tra l’attitudine. Entrambe contengono germe di grano macinato a pietra, che . Farina 1: meno raffinata delle due precedenti, possiede una percentuale maggiore. Farina integrale: la migliore in assoluto, soprattutto se macinata a pietra e . La farina Tipo nasce da coltivazioni accuratamente selezionate e macinate a. Lo Conte, nel piccolo molino a pietra di famiglia, macina in purezza i migliori . La tecnica della macinazione a pietra è il metodo più antico nella produzione di farine di alta qualità, un processo molitorio che nobilita la farina . Farina “1” macinata in molino con mole granitiche a ridotto effetto di stress sul chicco.

La macinazione lenta e a bassa temperatura garantisce l’estrazione di . La farina macinata a pietra conserva le parti del chicco più ricche di sali minerali e vitamine, eliminate invece durante la raffinazione. Azienda agricola biologica Floriddia produce ed effettua la vendita online di Farina biologica di grano tenero antico macinata a pietra tipo 1.